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其他疾病之飲食調養
李應紹博士
(1) 高血脂：-
多吃：瘦肉，魚，脫脂奶品
少吃：油炸食物，內臟，蛋黄，貝類，甜品
(2) 肥胖：
肥胖成因為熱量攝取及消耗不平衡。所以需控制卡路里及脂肪(=最高熱量食物。佔飲食25-30%)。
同時建議低蛋白質(佔飲食10-20%)，低醣(佔飲食55-60%)，高纖維，蔬菜及水果。規律運動可幫助
持續維持理想體重。
(3) 老年：
老年常有體質量及體脂肪減少。所以應避免營養不良及補充維他命礦物質。
(4) 腎臟病：
建議清淡飲食，少用調味品，及減少蛋白質，鹽，水份及脂肪攝取。補充維他命礦物質。
(5) 胃腸病：
建議高纖維飲食及避免調味品，酸性食物(如番茄，擰檬)，酒精及咖啡因。
(6) 肝病：
避免蛋白質及卡路里攝取不足。若有腹水應避免鹽及水份。補充維他命礦物質。
(7) 慢性肺病：
建議多吃魚，五轂，蔬菜及水果。補充維他命礦物質。
(8) 腦中風及週邊血管病：
仝心臟病人之飲食調養
(9) 癌：
低脂肪及多吃蔬菜水果
(10) 免疫病：
補充蛋白質，蔬菜，水果，維他命礦物質。